posté le samedi 19 novembre

Mes goûters santé

img_5541Cookies au thé Matcha Vegan de Itea Organic (aixois)

Il te faut pour 10 petits cookies

100g de farine (blanche ou sarazin)

Une belle cuillère à soupe d’huile de coco

2 cuillères à café de graine de chia avec un peu d’eau (la marque Foodspring)

Lait d’avoine

Pépite de chocolat noir (selon les goûts)

2 cuillère à café de thé Matcha

Levure

Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le matcha. Faire gonflez les graines de chia dans de l’eau (ceci remplacera les œufs dans la recette pour des cookies 100% vegan). Puis versez dans le saladier, l’huile de coco, le lait et les graines. Mélangez afin d’obtenir une pâte élastique et maniable. Ajoutez vos pépites et formez vos biscuits. Au four pour 15-20 minutes.

foodpsring-france matcha-aix-en-provence matcha-itea-organic

Crème chocolat à la crème de chia blanche avec FoodSpring

foodspring

-200ml Crème de coco

-3 carreaux de chocolat noir

-25g Graines de chia blanches Foodspring

Faites chauffez la crème de coco, avec le chocolat fondue et les graines de chia. La crème va s’épaissir au bout de 8 minutes sur le feu. Puis versez dans des petits pots, réservez au frais deux heures.

C’est prêt !

ghly

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