posté le mercredi 25 octobre

Les délicieux biscuits de Fanny

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Envie de manger un petite gourmandise sucré et santé ? j’ai trouvé mon gouter pour l’année avec les biscuits de Fanny. Cette maman de famille nombreuse  s’est lancée dans ce projet à 46 ans : « j’ai décidé de me lever le matin avec la passion de mon métier ». Aprés quelque retour en journée sur les bancs d’école pour obtenir son diplôme, Christelle déploie ses ailes dans la biscuiterie. Avant, elle les préparait pour sa famille ou des marchés de Noël, aujourd’hui c’est devenu son entreprise où elle y met beaucoup d’amour et de maitrise.

Son secret ? des biscuits faits main, bio, bons, des parfums sur commande et un artisan accessible de proximité.

Quand elle m’a proposé d’élaborer ma recette j’ai de suite accepté ! J’ai voulu associé les tendances culianires avec mon aliment préféré : le chocolat ! La recette est composée de farine de chataigne, de farine de riz, de pépites de chocolat vegan (20%), de poudre d’amande, de sucre complet et de jus d’amande maison. C’est une préparation Bio, sans gluten, sans lactose, vegan et 100% gourmande ! Pour faire frétillez vos papilles et prendre soin de votre corps… A vos commandes !

Christelle, Les Biscuits de Fanny 06.88.59.89.29

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