posté le mercredi 23 novembre

Frenchie’s : composez français !

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Un petit tour aujourd’hui par la rue de la Couronne pour vous faire découvrir une adresse pas comme toutes les autres : Frenchie’s ! Si je vous dis rue de la Couronne, vous pensez kebab, chawarma et falafel ; et bien Frenchie’s sort des sentiers battus et propose ici un bar à salades et une cuisine française voire même typiquement locale !

Tout à commencer dans une entreprise de restauration rapide où Jeremy travaillait. A 26 ans et après 10 ans de métier, le jeune entrepreneur aixois avait comme projet de reprendre le restaurant qui l’embauchait. Le projet n’ayant pu se réaliser, il se lance rapidement à son compte et décide de tout miser sur sa ville et sa région : « Notre souhait est d’apporter une touche de cuisine française et des produits locaux à cette rue que tout le monde connait ».

Suivi par Stephen et Noémie, ces anciens collègues de travail, il propose ici des formules salades ou sandwiches avec dessert et boisson. Il y en a pour tous les gouts : carnivores, crudivores, végétaliens ! Chez Frenchie’s, c’est du fait maison, on chérit les fromages d’ici, on élabore des pâtisseries et on régale les papilles des gourmands de la rue. L’hiver venant, les soupes réchaufferont les frileux et la salle pourra accueillir jusqu’à 30 personnes soir et midi.

Frenchie’s : 11 Rue de la Couronne, 13100 Aix-en-Provence / 09 54 66 81 82

Ouvert de 11h à 23h

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1 commentaire

  1. Hé hé effectivement, la rue de la Couronne ça sonne plutôt Kebab pour moi. Il va falloir que j’aille faire un petit tour dans ce bar à salades. Je vais attendre que la douceur revienne 😉

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