Catégorie : Gourmand

Toutes les adresses gourmandes sur Aix en Provence. Restaurant, épicerie fine ou pâtisserie aixoise passant par les « tea time » du coin !

posté le samedi 13 février

Le Garde Manger : un coup double gourmet

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Pauline et Josepha sont des sœurs jumelles… nées sous le signe de la bonne idée. Depuis lundi dernier, les deux Aixoises âgées de 28 ans ont investi l’ancien Bistrot Aixois – un monument nocturne gravé dans la mémoire de beaucoup d’entre nous ! – pour y installer leur Garde Manger aussi innovant qu’appétissant. « Nous étions très […]

posté le samedi 06 février

Koï : food fusion autour du Japon

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Saumon sauvage, noix de Saint-Jacques, bœuf Angus et riz sauté… Ca vous met l’eau à la bouche ? Rien de plus normal, c’est goûtu et c’est frais ! Depuis un an et demi, le restaurant Koï propose une cuisine « fusion », irrésistiblement élaborée entre la culture japonaise et occidentale. L’occasion de savourer, plutôt deux fois qu’une, aussi bien […]

posté le vendredi 29 janvier

We love Puro : ma che buono (et nouveau)!

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A en croire l’accent de Severino Capasso, c’est tout le charme de l’Italie qui est convoqué en bas du Cours Mirabeau. Depuis le 14 janvier, l’enseigne We love Puro a investi les pavés de la cité Aixoise. S’il existe déjà sept établissements en Italie – dans la région de Campania et bientôt à Milan – […]

posté le mercredi 20 janvier

Mana Espresso : des délices caféinés à gogo !

Mana Espresso le meilleure café d'Aix en Provence

Le café comme révélation…Et comme palpitante profession. Pour Alex et Benjamin, un couple Anglais aux accents charmants ayant auparavant vécu à Paris, l’objectif était d’exporter le principe du coffee shop en dehors de la capitale. C’est en se baladant à Aix que le coup de foudre immédiatement arrive. Le couple décide alors d’ouvrir Mana Espresso […]

posté le mercredi 25 novembre

Calissons du Roy René : Un goût de Provence dans le palais !

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De petits losanges à l’amande que l’on déguste sans modération… Evidemment, ce sont les calissons ! En la matière, la confiserie du Roy René a une longueur d’avance. Depuis 1920, elle s’évertue à rassasier notre appétit quand sonne l’heure de la gourmandise : calissons, nougats, biscuits (macarons, navettes), chocolats (Weiss), les propositions sont nombreuses… Et toujours alléchantes ! […]

posté le samedi 21 novembre

60 degrés : lArt du pisse mémé !

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Remettre la tisane (et ses vertus !) au goût du jour, tel est le défi d’Aurélien et Yannick, les deux gérants de 60 degrés – Tisanerie moderne, le nouveau lieu aixois où l’on se fait du bien. Travaillant auparavant dans la restauration et la médecine chinoise, les deux associés s’engagent à vous faire aimer ce nectar […]

posté le vendredi 13 novembre

Café Jeanne : Le Bon, le Goût et le Gourmand

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   Depuis 2011, s’aventurer sur les pavés de la place Ramus, c’est aussi s’offrir un moment savoureux « de tradition ». Le bistrot Café Jeanne ouvre ses portes et sa terrasse – chauffée – aux épicuriens avisés. A la carte, c’est varié et alléchant : des lasagnes della Nonna (mozzarella fondante assurée)  à la daube de joue de […]

posté le dimanche 08 novembre

Du nouveau pour les big gourmands !

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« Rien à redire ! », « un régal », « phénoménal »… Tels sont les commentaires que l’on entend souvent après un moment chez Big Fernand. Autrement dit, qu’importe le gras, pourvu qu’il y ait le goût ! Déjà très populaire dans plusieurs villes de France (la chaîne compte aujourd’hui une bonne quinzaine de restaurants), Big Fernand charme désormais les papilles des […]

posté le mercredi 28 octobre

Ecris-moi un biscuit !

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#BISCUIT Le biscuit, ce petit gâteau sec et croustillant dont raffole un grand nombre de personne à l’heure du goûter ou trempé dans leur café ! L’histoire du biscuit remonte de la V dynastie et avec tout ce temps aujourd’hui on le retrouve sous toutes ces formes ! La mode aixoise étant bien gourmande a eu […]

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