Catégorie : Gourmand

Toutes les adresses gourmandes sur Aix en Provence. Restaurant, épicerie fine ou pâtisserie aixoise passant par les « tea time » du coin !

posté le jeudi 14 avril

Soixante degrés de plaisir

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Le printemps est aujourd’hui décidément installé. Comme vous le savez, les bonnes adresses fleurissent en ville, souvent délicieusement équilibrées. La tisanerie 60 degrés en est un exemple éloquent… Sa carte, riche en pisse-mémé de qualité, se veut également gourmande à souhait. Pour le déjeuner, il est réjouissant de s’y installer – que l’on préfère son […]

posté le mercredi 02 mars

Le Môme : mariage de saveurs et darômes

restaurant aix en provence

Simples, sans prétention mais toujours délicieusement bons… Ainsi se définissent les plats du Môme, restaurant corso-provençal hautement appréciable et ouvert depuis juillet dernier. A l’origine de ce projet aujourd’hui largement approuvé, se trouvent Esther et Alexandre, des époux passionnés qui mettent dans leur cuisine beaucoup de leur identité. « Je viens d’Aix et Alexandre de Bonifacio » […]

posté le samedi 13 février

Le Garde Manger : un coup double gourmet

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Pauline et Josepha sont des sœurs jumelles… nées sous le signe de la bonne idée. Depuis lundi dernier, les deux Aixoises âgées de 28 ans ont investi l’ancien Bistrot Aixois – un monument nocturne gravé dans la mémoire de beaucoup d’entre nous ! – pour y installer leur Garde Manger aussi innovant qu’appétissant. « Nous étions très […]

posté le samedi 06 février

Koï : food fusion autour du Japon

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Saumon sauvage, noix de Saint-Jacques, bœuf Angus et riz sauté… Ca vous met l’eau à la bouche ? Rien de plus normal, c’est goûtu et c’est frais ! Depuis un an et demi, le restaurant Koï propose une cuisine « fusion », irrésistiblement élaborée entre la culture japonaise et occidentale. L’occasion de savourer, plutôt deux fois qu’une, aussi bien […]

posté le vendredi 29 janvier

We love Puro : ma che buono (et nouveau)!

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A en croire l’accent de Severino Capasso, c’est tout le charme de l’Italie qui est convoqué en bas du Cours Mirabeau. Depuis le 14 janvier, l’enseigne We love Puro a investi les pavés de la cité Aixoise. S’il existe déjà sept établissements en Italie – dans la région de Campania et bientôt à Milan – […]

posté le mercredi 20 janvier

Mana Espresso : des délices caféinés à gogo !

Mana Espresso le meilleure café d'Aix en Provence

Le café comme révélation…Et comme palpitante profession. Pour Alex et Benjamin, un couple Anglais aux accents charmants ayant auparavant vécu à Paris, l’objectif était d’exporter le principe du coffee shop en dehors de la capitale. C’est en se baladant à Aix que le coup de foudre immédiatement arrive. Le couple décide alors d’ouvrir Mana Espresso […]

posté le mercredi 25 novembre

Calissons du Roy René : Un goût de Provence dans le palais !

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De petits losanges à l’amande que l’on déguste sans modération… Evidemment, ce sont les calissons ! En la matière, la confiserie du Roy René a une longueur d’avance. Depuis 1920, elle s’évertue à rassasier notre appétit quand sonne l’heure de la gourmandise : calissons, nougats, biscuits (macarons, navettes), chocolats (Weiss), les propositions sont nombreuses… Et toujours alléchantes ! […]

posté le samedi 21 novembre

60 degrés : lArt du pisse mémé !

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Remettre la tisane (et ses vertus !) au goût du jour, tel est le défi d’Aurélien et Yannick, les deux gérants de 60 degrés – Tisanerie moderne, le nouveau lieu aixois où l’on se fait du bien. Travaillant auparavant dans la restauration et la médecine chinoise, les deux associés s’engagent à vous faire aimer ce nectar […]

posté le vendredi 13 novembre

Café Jeanne : Le Bon, le Goût et le Gourmand

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   Depuis 2011, s’aventurer sur les pavés de la place Ramus, c’est aussi s’offrir un moment savoureux « de tradition ». Le bistrot Café Jeanne ouvre ses portes et sa terrasse – chauffée – aux épicuriens avisés. A la carte, c’est varié et alléchant : des lasagnes della Nonna (mozzarella fondante assurée)  à la daube de joue de […]

posté le dimanche 08 novembre

Du nouveau pour les big gourmands !

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« Rien à redire ! », « un régal », « phénoménal »… Tels sont les commentaires que l’on entend souvent après un moment chez Big Fernand. Autrement dit, qu’importe le gras, pourvu qu’il y ait le goût ! Déjà très populaire dans plusieurs villes de France (la chaîne compte aujourd’hui une bonne quinzaine de restaurants), Big Fernand charme désormais les papilles des […]

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