Catégorie : Gourmand

Toutes les adresses gourmandes sur Aix en Provence. Restaurant, épicerie fine ou pâtisserie aixoise passant par les « tea time » du coin !

posté le jeudi 09 février

Que faire pour la Saint Valentin

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Que se passe t-il sur Aix en Provence, pour la Saint Valentin ? ♡ Hôtel Renaissance -Un menu spécial par le chef Pierre Scherer (95€/pers) Coupe de champagne et Amuse bouche « coquins » Queues de langoustines juste saisies, sirop de corps d’avocat aux agrumes et écume de gingembre Dos de bar rôti, plaisirs crémeux […]

posté le samedi 04 février

Recette à la Farine de Teff façon Chef

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J’ai fais la découverte de cette farine de teff et comme un vrai chef je vous propose quelques recettes. Cette graine au goût subtil de noisette et en plus sans gluten ! Pour commencer du salé ! Pizza Verte à la farine de Teff Pour cela il te faut : -150g de farine de Teff […]

posté le mardi 10 janvier

Lasagne Paléo, Vegan et Veggie

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Lasagne Paléo, Vegan et Veggie Pour cela il vous faut : Un chou fleur Une brick de crème de coco Une boite de pulpe de tomate Cirio (Dégustabox) Deux aubergines Coupez vos aubergines en lamelles, huilez et salez avant de les mettre à griller au four. Faites cuire le chou fleur dans de l’eau bouillante […]

posté le mercredi 23 novembre

Frenchies : composez français !

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Un petit tour aujourd’hui par la rue de la Couronne pour vous faire découvrir une adresse pas comme toutes les autres : Frenchie’s ! Si je vous dis rue de la Couronne, vous pensez kebab, chawarma et falafel ; et bien Frenchie’s sort des sentiers battus et propose ici un bar à salades et une cuisine française voire […]

posté le samedi 19 novembre

Mes goûters santé

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Cookies au thé Matcha Vegan de Itea Organic (aixois) Il te faut pour 10 petits cookies 100g de farine (blanche ou sarazin) Une belle cuillère à soupe d’huile de coco 2 cuillères à café de graine de chia avec un peu d’eau (la marque Foodspring) Lait d’avoine Pépite de chocolat noir (selon les goûts) 2 […]

posté le mardi 15 novembre

Colde, le nouveau bar à clubs

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Avis aux amateurs du fameux club sandwich, fidèles invétérés du triangle toasté, amoureux de la gourmandise à étages, Colde a ouvert ses portes en plein cœur d’Aix en Provencve et… comment vous dire… on est savoureusement content ! Aujourd’hui, le club reste bel et bien emblématique d’une restauration rapide raffinée. Pour preuve, il se retrouve à […]

posté le samedi 05 novembre

« Quand Place des Cardeurs rime avec Baratineurs »

Les baratineurs Aix en Provence

A chacun son « ptit coin de paradis » … Quand Paris a sa rue Montorgueil,  Aix a sa place des Cardeurs. Ensoleillée, chatoyante, animée, tantôt paisible, tantôt festive, elle change de couleurs au rythme des saisons. Désormais, vous devrez compter avec une toute récente adresse aussi chaleureuse que décalée, aussi familiale qu’intemporelle : les Baratineurs. Le projet […]

posté le mercredi 19 octobre

La Pastisserie : Le Pastis comme Art de vivre !

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Avis à la population, aux aixois, aux marseillais, aux provençaux, aux vrais de vrai, aux locaux, aux vacanciers, aux traditionnels, aux bons-vivants, aux occasionnels, aux titubants, aux joueurs de pétanques, de cartes, aux travailleurs, aux fatigués, aux poètes et à tous ceux qui l’aiment avec ou sans glace … Le Pastis est la star de […]

posté le samedi 08 octobre

Burger et cookie healthy

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Mes recettes au Lait d’avoine Cookies au lait et son d’avoine / Au Chocolat (bien entendu) Pour 10 cookies, il te faut : -10 cuillères à soupe de lait d’avoine de la marque Alpro -1/2 d’une bonne tablette de chocolat noir (transformer en pépite) -150g de son d’avoine -70g sirop d’agave -50g farine de sarrasin […]

posté le lundi 05 septembre

Mes gâteaux sans cuisson

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Mes desserts sans cuisson Carrot Cake Ce qu’il vous faut : 2 carottes 10 dattes Une poignée de noix de cajou Une poignée de datte 1 cuillère de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe d’huile de coco Pour le glaçage : 100g de fromage frais 60g de sucre en poudre   Faites trempez les dattes dans […]

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